Las recetas de Ume 2

Opinión:

"Las recetas de Ume 2" es el primer contacto que he tenido con esta serie que publica Kitsune y que resulta peculiar en su concepción y desarrollo, pues realmente es un recetario de cocina basado en el sistema batch cooking, que propone, tal como indica el subtítulo, "Prepara en un día las comidas de toda una semana".

El protagonista, Ume, se encuentra con que vive solo, puesto que su hermana mayor, con quien convivía, se ha casado y le ha dejado la vivienda para que vaya haciendo vida independiente. Que eso puede estar muy bien, pero también tiene trabajo y como no quiere estar todos los días cocinando, incluso con prisas, a la vuelta del trabajo, el haberse encontrado un recetario de batch cooking, piensa que de esa manera podrá aprovechar mucho mejor el tiempo disponible, además de comer o cenar con lo que ya tenga preparado.

Así, cada capítulo consiste en la elaboración de una o dos recetas, casi siempre de comida japonesa, con alguna intervención de la comida china. Apenas hay algunos retazos de interacción con compañeros de trabajo, los mínimos para que no se vea a Ume siempre cocinando… o degustando lo que ha preparado.

Respecto del dibujo, hay varios estilos muy diferentes en las imágenes, según sea el contenido de la viñeta. Por una parte, está Ume, el protagonista, y el resto de personajes, con el trazo escueto de gestos muy marcados y, cuando están en grupo, con tonos en la ropa que los distinguen con claridad. Luego hay uno intermedio con las preparaciones previas de los ingredientes de las recetas, que también están igualmente dibujados.

El cambio más gráfico aparece cuando la elaboración se va acercando a su finalización, con una especie de imágenes fotográficas transformadas en dibujos, que van realzando cada vez más cómo evoluciona el proceso, hasta que llega, al final de los capítulos, la fotografía de cómo habrá quedado la preparación de esa receta concreta, en una página aparte que contiene, además, los tiempos de preparación y de conservación en la nevera, y la receta en sí, con los ingredientes necesarios para su confección, la cantidad correspondiente y los pasos para realizarla.

Tal como me ha parecido, "Las recetas de Ume" es un cómic desenfadado que presenta las bondades y ventajas del batch cooking, un sistema de cocinar que será muy útil para quienes se encuentren en una situación parecida a la de su protagonista, que vive de manera independiente y tiene poco tiempo disponible.

Selin