A comer, ¡cojones!

Opinión:

Fortu es de sobra conocido por su faceta musical. Él es el líder de la banda de heavy Obús. También, ha compaginado su carrera musical con la mediática, participando en varios programas y concursos de televisión. Ahora, de la mano de la editorial Almuzara, nos muestra su nueva faceta: la cocina. Junto a su madre "La Mari" y su pareja Yoli, nos presentan este libro de cocina con un título categórico: "A comer, ¡cojones!". Las recetas que recoge son las que ellos han dado a conocer a través de Tik Tok.

El libro está escrito con mucho humor. No solo encontramos en él recetas de cocina, también anécdotas familiares y profesionales. Cada plato o receta esconde detrás una historia o un momento. El nivel de las mismas es variado, las hay más complicadas junto a otras más sencillas. Recetas tradicionales junto a otras un poco más innovadoras. Las más tradicionales surgen de la mano de "La Mari", son recetas de casa.

El recetario sigue la estructura de muchos. Está dividido por platos: entrantes, primeros, carnes, pescados, postres. Cada uno de los platos que nos presentan tienen un subtítulo que define y muestra el sentido del humor que poseen sus cocineros. El libro está lleno de fotografías. Cada plato no solo muestra la fotografía del resultado final, también la de cada uno de los ingredientes. A estas fotografías se les añade familiares y de la etapa de Obús. Esta es la parte más curiosa del libro.

El libro es un apoyo a los vídeos que edita en Tik Tok e Instagram. Tampoco pretende otra cosa que entretener y dar ideas a la hora de cocinar. La gran mayoría de los platos que presenta, como se ha dicho, son recetas tradicionales. No hay un toque personal, sino que son las originales. Es más, muchas veces tienes la sensación de que las recetas de cocina están en un segundo plano y lo que se quiere destacar son las anécdotas y recuerdos. Quien busque un libro de cocina tradicional o convencional, no lo encontrará. Sí que se explican paso a paso las recetas, pero tampoco se extiende mucho.

Ysabel M.