Anika entre libros

Recetas del mundo de H. P. Lovecraft

Ficha realizada por: Violeta Lila
Recetas del mundo de H. P. Lovecraft

Título: Recetas del mundo de H. P. Lovecraft
Título Original: (Recipes from the World of H. P. Lovecraft, 2023)
Autor: Olivia Luna Eldritch
Editorial: Minotauro
Colección: Minotauro ilustrados


Copyright:

Copyright © Octopus Publishing Group Ltd. 2023
Copyright del texto © Olivia Luna Eldritch 2023
Desarrollo de recetas: Jane Birch
Traducción: © Jaume Muñoz Cunill 2023
Publicación de Editorial Planeta, S.A.
Copyright © 2023 Editorial Planeta, S.A., sobre la presente edición.

Traducción: Jaume Muñoz Cunill
Ilustraciones: Color y B/N
Edición: 1ª Edición: Noviembre 2023
ISBN: 9788445015698
Tapa: Dura
Etiquetas: biografía relatos cartas fantasía recetas libro para regalar libros ilustrados literatura inglesa terror Lovecraft vegetarianismo veganismo cocina fotografías alimentación
Nº de páginas: 160

Argumento:

Viaja desde Arkham hasta R'lyeh mientras preparas un banquete digno de los Primigenios, con recetas que capturan la esencia de las historias más extraordinarias de Lovecraft.

Sumérgete en las oscuras profundidades del universo de Lovecraft con esta heterogénea colección de platos inspirados por las localizaciones, los personajes y el panteón de deidades extrañas que encontramos en su obra. Desde Huevos de shantak con espinacas a Mermelada de contrabando de Zadok, pasando por Conos de cangrejo de la Gran Raza, Ensalada de patata de Howard, Paella de Dagón y Pastel de café del Kalem Club. "Recetas del mundo de H. P. Lovecraft" es un libro de recetas acompañadas de fotografías, extraordinarias ilustraciones y fragmentos de los relatos originales. Esta colección de platos de otro mundo presenta recetas fáciles de preparar (incluidas opciones vegetarianas y veganas), que son lo suficientemente deliciosas como para despertar a Cthulhu de su sueño… pero con ingredientes que se encuentran fácilmente en nuestro mundo.

 

Opinión:

 

"Recetas del mundo de H. P. Lovecraft". Lovecraft y la comida, ¿Quién hubiera dicho que allí había una conexión especial? En realidad, quienes hemos leído su biografía y su correspondencia sabemos, por ejemplo, que era muy aficionado a los helados, pudiendo tomarse varios de una sentada. Lovecraft dejó en varias de sus cartas pequeñas recetas o menciones a platos que le gustaban, y en este libro vamos a tener un poco de cada cosa. Vamos a recordar su vida y sus mundos de fantasía a través de la cocina, será como un viaje en el tiempo en el que conoceremos más de su vida y sabremos cómo se alimentaba, y además podremos ver con fotos reales cómo quedarán los platos, una vez preparados.

De esta forma sabemos que era muy aficionado a una ensalada de patatas muy económica cuando vivió en Nueva York y era prácticamente un indigente. Descubrió que podía sazonarlas bien con ketchup y sal. En el libro, nuestra autora Olivia Luna Eldritch nos va a dar, en base a estos ingredientes, una receta un poco más elaborada que hará las delicias de nuestros paladares.

También, los frutos del mar. Recordemos que los mariscos y demás fauna marina causaban en Lovecraft tanto admiración como repugnancia, y no por nada sus cuentos estaban llenos de monstruosos seres de las profundidades, o de la presencia de su creación más conocida, el pulpo alado gigante, Cthulhu. Disfrutaremos de recetas de pulpo con trufas a la sartén, o de un original Panini de gambas sazonadas con un surtido de salsa de perejil y albahaca.

Las criaturas fungosas del espacio, los "Mi-Go", son unos bichos con rasgos de crustáceos, como si fueran langostas gigantes, y poseen incluso pinzas de cangrejo. La receta se llama "buñuelos de cangrejo susurrante" (Ya que son presentados en el cuento "El que susurra en las tinieblas") y nos presenta un plato de buñuelos de cangrejo con cilantro, un verdadero manjar.

Lo primero que se encontrará el lector es un índice con el nombre de las recetas que componen, el desayuno, entrantes ligeros, extraños banquetes, dulces indescriptibles y Pócimas y brebajes. Aunque sus nombres sean tan enigmáticos como: Yogures Yog-sothoth, Sushi de los primigenios, Estofado de Kilderry, Pastel diabólico de Dunwich...., son recetas deliciosas hechas con ingredientes que todos tenemos en casa o podemos comprar en el super, vamos que no vais a necesitar ningún ojo de Tritón o transportarnos a otra dimensión para traeros un trozo de hígado de un ser maligno. Es un ejemplar pensado para todos, se incluyen opciones vegetarianas y veganas.

También leeremos una interesante introducción que abarca una breve biografía de nuestro maestro de Providence.

Como vemos, la creatividad culinaria de la autora cubre una gran variedad de relatos lovecraftianos, que se nota que ha leído profundamente y ha sabido hallar, en frases dispersas, pistas que nos indican que la comida está presente por todo el corpus lovecraftiano, como una suerte de mensaje subliminal o subtexto. Cuando habla de las profundidades de la mítica ciudad de R'lyeh, del fango primordial y la vegetación submarina, la receta será para una tarta de espinacas, hojas verdes para una combinación exquisita de sabores con tomates y patatas al vapor.

No falta tampoco la salsa de champiñones para un sublime guiso con filetes de ternera, con una buena guarnición de pasta o arroz. No olvidemos la famosa colección de poemas en prosa de Lovecraft, el increíble tomo de "Hongos de yuggoth", donde deja ver además su visión retorcida del mundo fungoso, con execrables criaturas saprofíticas habitando mundos perdidos... También hay lugar para los platos dulces, y sabemos que al igual que los helados, la comida dulce era la perdición de Lovecraft. La autora nos deja una receta de tarta de frutas trituradas con especias, un plato tradicional de Navidad de la zona de donde era Howard Phillips Lovecraft, Nueva Inglaterra.

La verdad es que es un libro encantador. Lleno de humor y de amor por todo lo lovecraftiano, son platos que podremos disfrutar en casa solos y acompañados. La edición es un diez, tamaño grande con papel brillante, fotos a todo color y terroríficas ilustraciones en blanco y negro, un lujo al que nos tiene acostumbrados ediciones Minotauro.

El libro cierra con un índice alfabético y unas referencias.

Estas Navidades pueden ser diferentes en vuestra mesa con deliciosos sabores de horror cósmico.

Luego algunos se preguntan por qué apuesto siempre por esta editorial.

 

Violeta Lila

 

 

 

Frases de esta opinión pueden utilizarse libremente en otros medios para promoción del libro, siempre que no se varíe y se mencionen al autor de la misma y al medio anikaentrelibros.com

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