Hoy caviar, mañana sardinas

Opinión:

"Hoy caviar, mañana sardinas" me ha parecido un libro divertidísimo por la forma de ser de la matriarca Posadas. Es una mujer con un gran sentido del humor, amante de la buena gastronomía y capaz de economizar, pero a la vez de hacer recepciones inolvidables. Además, le pasan cosas muy graciosas y se encuentra con personajes de lo más llamativos, contándolo todo de forma muy amena, como si fuera toda una aventura.

En el libro, además, tiene un gran peso lo gastronómico, como se intuye por el prólogo de Martín Berasategui y David de Jorge. Con las notas de su cuaderno, la matriarca intercala varias de las recetas que ella fue recopilando a lo largo de los distintos destinos de su marido (alguna la tengo que intentar probar en casa), los menús de algunos de los eventos a los que asistieron, fotos de la familia Posadas en distintos momentos y algunos incisos de los hijos (y autores del libro) explicando las diferentes escenas o lo que pasó entre medias.

Los tres destinos a los que estuvo asignada la familia Posadas no podían ser más diferentes: la España franquista, la Rusia comunista y la tradicional Inglaterra. Hay mucho contraste no solo en los países, sino en la sociedad con la que se juntan y la forma de desenvolverse. También evoluciona la propia familia, ya que los hijos van creciendo y a veces se traen a amigos invitados a las distintas residencias.

La primera parte es, quizás, la que menos me gustó, probablemente porque he leído más cosas ambientadas en la España franquista y porque les pasan cosas más "normales". Pero las situaciones que se encuentran en Rusia, con su empeño en espiarlo todo y su burocracia, o algunas escenas de Inglaterra, son de lo más graciosas.

En definitiva, es una novela muy divertida, con la gastronomía muy presente y con recetas que dan ganas de probar. Las aventuras diplomáticas de la familia Posadas sin duda han sido una grata sorpresa y merece mucho la pena darle una oportunidad.

Déborah F. Muñoz